Данная публикация посвящена исследованию одной из наиболее актуальных глобальных проблем — продовольственной безопасности. Главная задача продовольственной безопасности — защитить население от неблагоприятных последствий потребления продуктов питания низкого качества и улучшить качество жизни людей. Автор подчеркивает, что продовольственная безопасность оказывает влияние на жизнь и благополучие людей, вместе с тем имеет большое значение для дальнейшего существования человечества, для его процветания и благополучия. В статье перечислены составляющие элементы продовольственной безопасности, а также наиболее эффективные способы ее обеспечения, применяемые на территории России. Далее автор акцентирует внимание на том, что Российская Федерация обладает большим ресурсным потенциалом, плодородными землями. Однако еще с девяностых годов сельское хозяйство России стало терять свои позиции. В статье представлены статистические данные в сфере сельского хозяйства, а также проанализировано влияние санкций на данную экономическую отрасль. По мнению автора, устранение проблемы требует усилий со стороны государства, которое должно осуществлять различные государственные программы по содействию развития АПК. Рассмотрев проблему продовольственной безопасности по России в целом, автор переходит к ее изучению в Хабаровском крае. В Хабаровском крае установлена система контроля качества продуктов питания, которая гарантирует безопасность и качество продуктов на всех этапах их производства, хранения и реализации. Одной из важных функций в области продовольственной безопасности является контроль за качеством продуктов на рынках и в магазинах. В заключительной части статьи автор формулирует вывод относительно особенностей обеспечения продовольственной безопасности в Хабаровском крае.
This publication is devoted to the study of one of the most pressing global problems — food security. The main objective of food security is to protect the population from the adverse effects of poor-quality food consumption and improve the quality of people's lives. The author emphasizes that food security has an impact on the life and well-being of people, at the same time it is of great importance for the further existence of mankind, for its prosperity and well-being. The article lists the constituent elements of food security, as well as the most effective ways to ensure it, used in Russia. Further, the author focuses on the fact that the Russian Federation has a large resource potential, fertile lands. However, since the 1990s, Russian agriculture began to lose its positions. The article presents statistical data in the field of agriculture, and also analyzes the impact of sanctions on this economic sector. According to the author, the elimination of the problem requires efforts on the part of the state, which should implement various state programs to promote the development of the agro-industrial complex. Having considered the problem of food security in Russia as a whole, the author proceeds to study it in the Khabarovsk Territory. A food quality control system has been established in the Khabarovsk Territory, which guarantees the safety and quality of products at all stages of their production, storage and sale. One of the important functions in the field of food security is to control the quality of products in markets and stores. In the final part of the article, the author formulates a conclusion regarding the features of ensuring food security in the Khabarovsk Territory.