Авторами представлен анализы крови и волос пациентов, направленные на выявление распространённых дефицитов питательных веществ и их влияние на здоровье и социально-экономическую безопасность. В статье рассматриваются основные дефициты таких элементов, как железо, витамин D, кальций и различные микроэлементы, которые тесно связаны с заболеваниями, такими как анемия, остеопороз, сердечно-сосудистые заболевания и синдром хронической усталости. Выявленные дефициты оказывают значительное влияние на систему здравоохранения, увеличивая заболеваемость и расходы на лечение. Для анализа использованы данные лабораторных исследований крови и волос пациентов, проведённых в сертифицированных лабораториях. Обработка данных осуществлялась с применением статистических методов с использованием программного обеспечения SPSS и R, включая описательную статистику, а также корреляционный анализ для выявления взаимосвязей между дефицитами питательных веществ и состоянием здоровья. В статье также подчеркивается важность стратегических мер по улучшению питания для снижения нагрузки на здравоохранение и повышения качества жизни населения. Образовательные программы, направленные на повышение осведомленности о значении сбалансированного питания, могут способствовать сокращению социального неравенства и улучшению общественного здоровья. Инвестиции в сельское хозяйство и технологии переработки продуктов питания предлагаются как меры для улучшения продовольственной безопасности и экономической стабильности. Авторами предложены рекомендации для государственных структур по внедрению комплексных программ улучшения питания и ужесточению экологических норм для снижения влияния загрязнения на здоровье населения. В результате улучшение питания рассматривается не только как медицинская, но и как социально-экономическая задача, способствующая укреплению общественного здоровья и устойчивому развитию общества.
The author presents blood and hair tests of patients aimed at identifying common nutritional deficiencies and their impact on health and socio-economic security. The article discusses the main deficiencies of elements such as iron, vitamin D, calcium and various micronutrients, which are closely associated with diseases such as anemia, osteoporosis, cardiovascular disease and chronic fatigue syndrome. The identified deficiencies have a significant impact on the healthcare system, increasing morbidity and treatment costs. The analysis used data from laboratory tests of patients’ blood and hair conducted in certified laboratories. Data processing was carried out using statistical methods using SPSS and R software, including descriptive statistics, as well as correlation analysis to identify relationships between nutritional deficiencies and health status. The article also highlights the importance of strategic interventions to improve nutrition to reduce the burden on health care and improve the quality of life of the population. Educational programs aimed at raising awareness of the importance of a balanced diet can help reduce social inequalities and improve public health. Investments in agriculture and food processing technologies are proposed as measures to improve food security and economic stability. The author offers recommendations for government agencies on the implementation of comprehensive programs to improve nutrition and tighten environmental standards to reduce the impact of pollution on public health. As a result, improving nutrition is seen not only as a medical issue, but also as a socio-economic objective that contributes to the promotion of public health and sustainable development of society.