2023. — Т 15. — № 6 - перейти к содержанию номера...

Постоянный адрес этой страницы - https://esj.today/39ecvn623.html

Полный текст статьи в формате PDF (объем файла: Файл не найден)

Ссылка для цитирования этой статьи:

Оценка приемлемого риска в управлении международными цепями поставок пищевой отрасли // Вестник Евразийской науки. — 2023. — Т 15. — № 6. — URL: https://esj.today/PDF/.pdf (дата обращения: 16.09.2024).

Оценка приемлемого риска в управлении международными цепями поставок пищевой отрасли

Фальченко Оксана Дмитриевна
ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет», Екатеринбург, Россия
Заведующий кафедрой «Мировой экономики и внешнеэкономической деятельности»
Кандидат экономических наук, доцент
E-mail: falchenko@usue.ru
РИНЦ: https://elibrary.ru/author_profile.asp?id=561841

Стремоусова Елена Геннадьевна
ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет», Екатеринбург, Россия
Доцент кафедры «Мировой экономики и внешнеэкономической деятельности»
Кандидат экономических наук, доцент
E-mail: e.stremousova@mail.ru
РИНЦ: https://elibrary.ru/author_profile.asp?id=444117

Николаева Алена Сергеевна
ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет», Екатеринбург, Россия
Соискатель кафедры «Мировой экономики и внешнеэкономической деятельности»
Кандидат экономических наук, доцент
E-mail: kft@usue.ru

Аннотация. Научная статья посвящена оценке приемлемого риска в управлении международными цепями поставок пищевой отрасли. Актуальность настоящего исследования обусловлена полемикой о том, что, борясь с выбросами CO₂ в международной цепочке поставок, компании могут оказать гораздо большее влияние на сокращение выбросов, чем если бы они сосредоточились исключительно на обезуглероживании своих прямых операций и энергопотребления. Целью научного исследования стала оценка приемлемого уровня риска при внедрении экологических мер в международных цепях поставок пищевой отрасли и разработка рекомендаций по повышению эффективности показателей отрасли. Этапы научного исследования включали исследование основных отраслей с наибольшими выбросами CO2 в цепочке поставок и экономическую характеристику, анализ пищевой отрасли; экономическую оценку и расчет приемлемого риска снижения выбросов в международных цепях поставок пищевой отрасли; рекомендации по улучшению показателей в международных цепях поставок пищевой отрасли и ее эффективному развитию. Проведенное исследование позволило получить следующие результаты: (1) оценить влияние выбросов CO₂ на мировую промышленность, и выявить отрасли с самыми высокими показателями выбросов; (2) на основе имеющихся данных рассчитать показатели эффективности выбросов на примере пищевой отрасли; (3) определить приемлемый уровень риска при внедрении экологических мер в международных цепях поставок пищевой отрасли; (4) на основе данных об оптимальном количестве затрат на снижение выбросов CO₂ разработать практические рекомендации по эффективному развитию пищевой индустрии и улучшению показателей в международных цепочках поставок отрасли.

Ключевые слова: международные цепи поставок; устойчивое развитие; экологическая устойчивость; выбросы CO2; пищевая отрасль; риски; приемлемый риск

Скачать