2018 №3 - перейти к содержанию номера...

Постоянный адрес этой страницы - https://esj.today/45ecvn318.html

Полный текст статьи в формате PDF


Ссылка для цитирования этой статьи:

Кулумбегов М.М. Анализ текущего состояния зарубежных и российских производителей оборудования для пищевой и молочной промышленности с использованием метода анкетирования // Вестник Евразийской науки, 2018 №3, https://esj.today/PDF/45ECVN318.pdf (доступ свободный). Загл. с экрана. Яз. рус., англ.


Анализ текущего состояния зарубежных и российских производителей оборудования для пищевой и молочной промышленности с использованием метода анкетирования

Кулумбегов Михаил Михайлович
ООО «Платформа», Москва, Россия
Ведущий экономист
ФГАОУ ВО «Российский университет дружбы народов», Москва, Россия
Аспирант, 3 год
E-mail: m.kulumbegov@ya.ru
РИНЦ: http://elibrary.ru/author_profile.asp?id=910358

Аннотация. В статье проводится анализ текущего состояния зарубежных и российских производителей оборудования для пищевой и молочной промышленности методом полевого исследования на основе анкетирования. Исследование проходило на 16-й Международной выставке оборудования «Мясная и Молочная Индустрия 2018», которая проходила с 27 февраля по 02 марта 2018 года с 10.00 до 18.00 в г. Москве, МВЦ «Крокус Экспо», павильон 3. Данная выставка является специализированным мероприятием, которое определяет стратегическое развитие молочной промышленности. В рамках исследования была составлена специальная стандартная анкета, включающая 14 вопросов. Опрашивались преимущественно представители российских и зарубежных производителей оборудования для пищевой и молочной промышленности. К ним относятся такие компании, как MilkyLAB, Comat, VzduchTorg, Бринокс Рус, Ekokom, Donido, Inoxpa, Delaval, GECIteck, Ленпромаш, Молмаш, Биорус, Ювмилк, Махачкалинский завод сепараторов, Сельмаш молочные машины, НПО Гигамаш и другие. Около 80 % экспонентов – лидеры в производстве новых технологий и оборудования для переработки молока. Автором было выявлен уровень влияния санкций и девальвации национальной валюты на зарубежных и российских игроков на рынке пищевой и молочной промышленности, проведена оценка сложности входа и работы на российском рынке. Также в статье раскрываются конкурентные преимущества российских и зарубежных производителей; оборудование, которое пользуется наибольшим спросом на российском рынке. В заключении автор делает рекомендации российским предприятиям, на что следует обратить внимание, чтобы увеличить свои позиции на российском рынке.

Ключевые слова: молочная промышленность; пищевая промышленность; конкурентные преимущества; конкурентоспособность; оборудование; мясная и молочная индустрия; санкции; девальвация валюты

Скачать

Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.

ISSN 2588-0101 (Online)

?>