2024. — Т 16. — № 1 - перейти к содержанию номера...

Постоянный адрес этой страницы - https://esj.today/59ecvn124.html

DOI: 10.15862/59ECVN124 (https://doi.org/10.15862/59ECVN124)

Полный текст статьи в формате PDF (объем файла: 484.1 Кбайт)

Ссылка для цитирования этой статьи:

Мусакин, А. А. Современные центры доходности гостиницы: спа и велнес в российском гостиничном пространстве / А. А. Мусакин, Л. В. Руглова, Г. Г. Воронцова // Вестник Евразийской науки. — 2024. — Т 16. — № 1. — URL: https://esj.today/PDF/59ECVN124.pdf. — DOI: 10.15862/59ECVN124. (дата обращения: 21.01.2025).

Современные центры доходности гостиницы: спа и велнес в российском гостиничном пространстве

Мусакин Алексей Александрович
ООО «Кронвелл менеджмент», Санкт-Петербург, Россия
Генеральный директор
Российская гостиничная ассоциация, Москва, Россия
Вице-президент
ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный экономический университет», Санкт-Петербург, Россия
Доцент кафедры «Гостиничного и ресторанного бизнеса»
Кандидат экономических наук
E-mail: musakin@yandex.ru
РИНЦ: https://elibrary.ru/author_profile.asp?id=390183

Руглова Лидия Владимировна
ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный экономический университет», Санкт-Петербург, Россия
Доцент кафедры «Гостиничного и ресторанного бизнеса»
Кандидат педагогических наук, доцент
E-mail: lidiya47@mail.ru
РИНЦ: https://elibrary.ru/author_profile.asp?id=694969

Воронцова Галина Григорьевна
ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный экономический университет», Санкт-Петербург, Россия
Доцент кафедры «Гостиничного и ресторанного бизнеса»
Кандидат педагогических наук, доцент
E-mail: galina-graf56@mail.ru
РИНЦ: https://elibrary.ru/author_profile.asp?id=291467

Аннотация. В статье авторы на основе анализа отечественной и зарубежной теоретической и периодической литературы утверждают, что в научном сообществе и в практике гостиничного бизнеса отсутствует единое понимание сущности и содержания понятий «спа» и «велнес» в гостиничном пространстве и взаимосвязей между этими феноменами.

Авторы полагают, что на современном гостиничном рынке гостиница (особенно в среднем ценовом сегменте и выше), не предлагающая спа- и велнес-услуги, находится в невыгодном положении с точки зрения привлекательности для гостей.

Некоторые отельеры сомневаются в роли спа-центра как центра доходности гостиницы, так как ценность такого объекта заключается в соответствии ожиданиям гостей, а многие гости больше не рассматривают спа-центры и связанные с ними объекты, такие как фитнес-зал, бассейн и др. как роскошное дополнение к предлагаемым услугам, а воспринимают развитое гостиничное спа-пространство как стандарт для современной концепции гостиницы.

Поиски решения проблемы монетизации гостиничного спа привели к появлению различных экономических моделей управления спа-подразделением: (1) прямое управление спа-инфраструктурой самим гостиничным предприятием; (2) управление третьей стороной; (3) аренда помещений; (4) white label. В статье авторы рассматривают различные методы, используемые российскими и зарубежными отельерами, для оптимизации доходов гостиницы за счет деятельности гостиничного спа-центра.

Авторы делают вывод, что несмотря на все имеющиеся проблемы, спа и велнес стали неотъемлемым компонентом деятельности современного гостиничного бизнеса. Поэтому отельеры должны научиться управлять этим новым видом деятельности, используя эффективные экономические модели, создавая оригинальные и доходные спа- и велнес- гостиничные концепции, гармонично сочетающие инновации, аутентичность и местную культуру, отвечающие конкретным потребностям целевых сегментов.

Ключевые слова: гостиница; спа и велнес в гостиничном пространстве; гостиничный спа; гостиничный спа-центр; спа-концепция; спа- и велнес-услуги в гостиничном бизнесе; конкурентоспособность гостиницы; доходность гостиницы; дополнительные центры доходности гостиницы

Скачать