2019. — Т 11. — №5 - перейти к содержанию номера...

Постоянный адрес этой страницы - https://esj.today/83ecvn519.html

Полный текст статьи в формате PDF (объем файла: 345.2 Кбайт)

Ссылка для цитирования этой статьи:

Липатова, Н. Н. Состояние и развитие молочного животноводства в Самарской области / Н. Н. Липатова, О. В. Мамай, И. Н. Мамай // Вестник Евразийской науки. — 2019. — Т 11. — №5. — URL: https://esj.today/PDF/83ECVN519.pdf (дата обращения: 19.04.2024).

Состояние и развитие молочного животноводства в Самарской области

Липатова Наталья Николаевна
ФГБОУ ВО «Самарский государственный аграрный университет», Кинель, Россия
Доцент кафедры «Экономическая теория и экономика АПК»
Кандидат экономических наук
E-mail: lipatova_nn@mail.ru
РИНЦ: http://elibrary.ru/author_profile.asp?id=709065

Мамай Оксана Владимировна
ФГБОУ ВО «Самарский государственный аграрный университет», Кинель, Россия
Декан «Экономического» факультета, профессор кафедры «Менеджмент и маркетинг»
Доктор экономических наук
E-mail: Mamai_OV@ssaa.ru
РИНЦ: http://elibrary.ru/author_profile.asp?id=590378
SCOPUS: http://www.scopus.com/authid/detail.url?authorId=57202642333

Мамай Игорь Николаевич
ФГБОУ ВО «Самарский государственный аграрный университет», Кинель, Россия
Доцент кафедры «Менеджмент и маркетинг»
Кандидат педагогических наук
E-mail: Mamai_IN@ssaa.ru
РИНЦ: http://elibrary.ru/author_profile.asp?id=682185

Аннотация. Увеличение производства высококачественных продуктов молочного животноводства – проблема с годами, не теряющая своей актуальности, а все больше приобретающая значение как с ростом населения планеты, в целом, так и в нашей стране, в частности. В последнее время в стране молочное скотоводство начинает динамично развиваться, в связи с этим отрасль необходимо сочетать с другими отраслями сельского и народного хозяйства, что определяется организационными и технологическими связями между ними и требованиями рынка. Молочное скотоводство сложная и трудоемкая отрасль животноводства. В современном мире для решения задач управления молочной фермой и повышения эффективности выполнения основных технологических операций в отрасли внедряются различные технические разработки. В связи с этим развитию этой отрасли придается большое народнохозяйственное значение. Авторами проанализированы основные показатели производства и потребления молока и молокопродуктов в Самарской области. Рассмотрены организации, занимающиеся племенным разведением крупного рогатого скота в молочном и мясном скотоводстве региона. В статье представлены и проанализированы основные направления государственной поддержки, предоставляемые в Самарской области сельскохозяйственным товаропроизводителям, работающим в отрасли молочного животноводства. Авторы анализируют динамику развития молочного животноводства по районам области. В статье представлены основные показатели эффективности производства продукции в молочном животноводстве – прибыль и рентабельность. Авторами предложены основные направления дальнейшего развития молочного животноводства в регионе: стимулирование процессов инвестирования приобретения высокопродуктивных коров, дорогостоящего оборудования, кормовых добавок и препаратов; использование в производстве инновационного подхода в планировании, внедрении и развитии цифровых технологий; подготовка специалистов, способных работать в современных условиях цифровизации производства.

Ключевые слова: молочное животноводство; молоко и молочные продукты; производство молока; эффективность; государственная поддержка; субсидии; инвестирование; инновационный подход; цифровые технологии

Скачать