2025. — Т 17. — № s5 - перейти к содержанию номера...

Постоянный адрес этой страницы - https://esj.today/09favn525.html

Полный текст статьи в формате PDF (объем файла: 887.4 Кбайт)

Ссылка для цитирования этой статьи:

Ахмедова, Р. Р. Оптимизация бизнес-процессов в гостиничном бизнесе: повышение качества обслуживания гостей во время проживания / Р. Р. Ахмедова, К. Д. Галактионова // Вестник Евразийской науки. — 2025. — Т 17. — № s5. — URL: https://esj.today/PDF/09FAVN525.pdf (дата обращения: 13.01.2026).

Оптимизация бизнес-процессов в гостиничном бизнесе: повышение качества обслуживания гостей во время проживания

Ахмедова Римма Рафаильевна
ФГАОУ ВО «Российский университет дружбы народов имени Патриса Лумумбы», Москва, Россия
Старший преподаватель Высшей школы управления
E-mail: akmedovarimma@gmail.com

Галактионова Кристина Дмитриевна
ФГАОУ ВО «Российский университет дружбы народов имени Патриса Лумумбы», Москва, Россия
E-mail: 1132221254@pfur.ru

Аннотация. Современный гостиничный бизнес, особенно в сегменте малых средств размещения, сталкивается с высокой конкуренцией и растущими требованиями к качеству обслуживания. В условиях увеличения числа коллективных средств размещения в России, включая значительную долю «серого» сектора, малые гостиничные предприятия вынуждены искать пути повышения своей конкурентоспособности. Хостелы, как представители бюджетного сегмента, особенно остро ощущают необходимость оптимизации бизнес-процессов для обеспечения высокого уровня сервиса при ограниченных ресурсах. Удовлетворенность гостей, их лояльность и готовность рекомендовать место проживания напрямую зависят от качества предоставляемых услуг, таких как оперативное реагирование на просьбы, эффективная работа с претензиями, поддержание чистоты и организация питания.

Хостел «Трюм» в городе Анапа представляет собой типичный пример малого средства размещения, ориентированного на бюджетных путешественников. Его специфика — ограниченный штат сотрудников, совмещение функций персоналом и ориентация на экономичность — предъявляет особые требования к организации процессов. В условиях динамичного рынка бюджетного размещения оптимизация бизнес-процессов становится ключевым инструментом для повышения конкурентоспособности.

В статье авторами рассматривается внедрение и оптимизация бизнес-процессов для малых гостиничных предприятий на примере хостела «Трюм» в городе Анапе. Особое внимание уделено вопросам стандартизации процедур, контроля качества и оперативности реагирования на запросы гостей с целью повышения общего уровня сервиса и конкурентоспособности гостиничного предприятия.
Результаты исследования позволят сформировать устойчивое конкурентное преимущество хостела, ориентированное на потребности целевой аудитории, и повысить его финансовую эффективность.

Ключевые слова: экономика; гостиничный бизнес; бизнес-процесс; оптимизация; управление качеством; стандартизация; клиентский сервис

Скачать