2023. — Т 15. — № 6 - перейти к содержанию номера...

Постоянный адрес этой страницы - https://esj.today/10ecvn623.html

Полный текст статьи в формате PDF (объем файла: 528.4 Кбайт)

Ссылка для цитирования этой статьи:

Мусьял, А. В. Эффективность свиноводства и его место в структуре агропроизводства в регионах Черноземья / А. В. Мусьял, Д. И. Жиляков, С. О. Виткалова [и др.] // Вестник Евразийской науки. — 2023. — Т 15. — № 6. — URL: https://esj.today/PDF/10ECVN623.pdf (дата обращения: 21.01.2025).

Эффективность свиноводства и его место в структуре агропроизводства в регионах Черноземья

Мусьял Александр Вячеславович
ФГБОУ ВО «Курский государственный аграрный университет имени И.И. Иванова», Курск, Россия
Ректор
Кандидат экономических наук
E-mail: avmusyal@mail.ru
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-6183-148X
РИНЦ: https://elibrary.ru/author_profile.asp?id=824365

Жиляков Дмитрий Иванович
ФГБОУ ВО «Курский государственный аграрный университет имени И.И. Иванова», Курск, Россия
Профессор кафедры «Бухгалтерского учета и финансов»
Доктор экономических наук
E-mail: zhilyakov@yandex.ru
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-4190-7015
РИНЦ: https://elibrary.ru/author_profile.asp?id=547451

Виткалова Светлана Олеговна
ФГБОУ ВО «Курский государственный аграрный университет имени И.И. Иванова», Курск, Россия
Аспирант
E-mail: vitkalova.so@gmail.com
ORCID: https://orcid.org/0009-0000-7129-7145
РИНЦ: https://elibrary.ru/author_profile.asp?id=1178233

Петрушина Ольга Вячеславовна
ФГБОУ ВО «Курский государственный аграрный университет имени И.И. Иванова», Курск, Россия
Доцент кафедры «Экономики и менеджмента»
Кандидат экономических наук, доцент
E-mail: petao@yandex.ru
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7550-8173
РИНЦ: https://elibrary.ru/author_profile.asp?id=802843

Аннотация. Сопутствующий усилению санкционного давления ввод продовольственного эмбарго предопределил динамичное наращивание внутреннего потенциала России в сфере АПК и пищевой промышленности, однако состояние отрасли было неоднозначным, в связи с чем процесс импортозамещения был длительным и сопровождался рядом системных проблем. За первые пять лет в условиях продовольственного эмбарго наиболее заметным результатом реализации стратегии импортозамещения стало развитие мясного скотоводства и его важного направления — свиноводства. Высокий спрос на свинину на продовольственном рынке обусловлен ее пищевой ценностью и относительно низкой стоимостью в сравнении с мясом крупного рогатого скота. В условиях высоких темпов инфляции на потребительском рынке обострилась проблема обеспечения финансовой устойчивости и заданного уровня рентабельности деятельности производителей продовольствия при необходимости поддержания конкурентоспособного уровня цен. В ходе исследования проводится оценка основных тенденций развития подотрасли свиноводства в регионах Черноземья в условиях экономической нестабильности в период 2019–2022 гг. Выявлено, что вклад регионов Черноземья в производство свинины является существенным: суммарно на данный экономический район сегодня приходится 38 % от общего размера поголовья свиней в стране и 37,4 % — от общего объема производства свинины в убойном весе. В структуре регионов Черноземья центральное место по объемам выращивания и переработки свинины занимает Белгородская область, на которую приходится около 15 %. Ухудшение показателей производственно-экономической деятельности лидеров Черноземья по производству свинины в 2022 году является следствием ухудшения экономической ситуации, что в условиях высокой закредитованности предприятий формирует отрицательный финансовый результат. Поэтому немаловажное значение в актуальных условиях имеет расширение субсидий Минсельхоза, направленных на возмещение части затрат агропроизводителей. Также одним из перспективных направлений развития свиноводства в условиях достижения необходимого уровня самообеспечения становится усиление экспортной ориентации отрасли.

Ключевые слова: черноземье; продовольственная безопасность; импортозамещение; продовольственное эмбарго; мясное скотоводство; свиноводство

Скачать