2023. — Т 15. — № 3 - перейти к содержанию номера...

Постоянный адрес этой страницы - https://esj.today/71ecvn323.html

DOI: 10.15862/71ECVN323 (https://doi.org/10.15862/71ECVN323)

Полный текст статьи в формате PDF (объем файла: 757.2 Кбайт)


Ссылка для цитирования этой статьи:

Сальникова, К. В. Способ определения оптимального места размещения объектов общественного питания / К. В. Сальникова // Вестник Евразийской науки. — 2023. — Т 15. — № 3. — URL: https://esj.today/PDF/71ECVN323.pdf. — DOI: 10.15862/71ECVN323. (дата обращения: 19.06.2024).


Способ определения оптимального места размещения объектов общественного питания

Сальникова Кристина Владимировна
ФГБОУ ВО «Ижевский государственный технический университет имени М.Т. Калашникова», Ижевск, Россия
Доцент
Кандидат экономических наук
E-mail: kristina-zhelnova@yandex.ru
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-2780-8857
РИНЦ: https://www.elibrary.ru/author_profile.asp?id=799657

Аннотация. Актуальность и цели. Актуальность темы исследования обусловлена необходимостью комплексного изучения проблем выбора пространственного расположения в условиях стремительного распространения цифровых технологий. Цель исследования — попытка обосновать целесообразность реализации технического решения, а именно разработки цифровой геоинформационной системы, направленной на определение оптимального места размещения объектов общественного питания. Материалы и методы. Предложен подход для оптимизации схемы размещения объектов как совокупность трех взаимосвязанных последовательных элементов (этапов), состоящая из определения наилучшей операционно-территориальной единицы, определения предполагаемых рациональных границ рынка обслуживания потребителей, определения координат места размещения объекта общественного питания и нахождение оптимальной структуры продажи продукции, обеспечивающей объекту общественного питания максимальную прибыль. Достоинством рассматриваемого технического решения является повышение точности оптимального размещения объектов общественного питания, обеспечивающей повышение скорости проведения действий по определению точки размещения, в том числе обеспечение скорости реакций объектов общественного питания на непрерывные изменения динамичных конкурентных рынков в режиме реального времени; появление возможности максимально достоверно делать выводы об оптимальном размещении объекта общественного питания в любой момент времени. Методология исследования базируется на использовании общенаучных методов: описании, измерении, анализе, синтезе, сравнении, эконометрическом моделировании, а также на использовании статистических методов и линейного программирования. Результаты. Создание в дальнейшей перспективе программы, реализующей предложенную модель и алгоритмы. Выводы. Результаты исследования показали возможность применения предлагаемого подхода с возможностью большой точности определить предполагаемое оптимальное место размещение объекта общественного питания. Область применения результатов исследования связана с последующим созданием информационной технологии по управлению оптимизацией места размещения объектов общественного питания.

Ключевые слова: оптимальное размещение; объекты общественного питания; цифровая карта; географические координаты; границы рынка поставщика; потребитель; операционно-территориальная единица; точность; максимальная прибыль; синергетический эффект

Скачать

Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.

ISSN 2588-0101 (Online)

Уважаемые читатели! Комментарии к статьям принимаются на русском и английском языках.
Комментарии проходят премодерацию, и появляются на сайте после проверки редактором.
Комментарии, не имеющие отношения к тематике статьи, не публикуются.

Добавить комментарий